甘辛いなり揚げがアクセント!!簡単肉豆腐
kayotan24 @cook_40056453
余ってしまったいなり揚げを使ってので、味付けはシンプルにしました。
このレシピの生い立ち
実は…もうすぐ期限が切れるいなり揚げを頂いたので。煮物などにも意外と使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を茹でて水をきり、適当に切っておく
- 2
いなり揚げを細切り、豚肉も一口大に切る
- 3
調味料を合わせておく(いなり揚げがなければ、油揚げでもOK。その場合は砂糖を大1くらい増やす)
- 4
フライパンで全ての材料を炒めて調味料を入れ、最後に長ネギを散らす
コツ・ポイント
ただただ炒めるだけです。豆腐は崩れてしまっても良いですが、出来るだけ形を残したければ、木綿で一回茹で、余計な水分を出してしまうことをお勧めします。
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