明太子ともやしの和え物

ゆ★む
ゆ★む @cook_40069666

美味しい明太子なので、ご飯に乗っけるだけじゃなくて色々な食べ方で楽しみたくて。
このレシピの生い立ち
明太子をみんなで食べられる副菜にしました。

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材料

4人分
  1. 明太子 一腹
  2. もやし 一袋
  3. キャベツ 2枚
  4. 味付け海苔 3枚
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを細切りにして、鍋に湯を沸かしもやしとキャベツを茹でます。

  2. 2

    包丁の腹でこそぎ、明太子の中身を出します。今回はふくやのどっからで(^^)

  3. 3

    ボウルに明太子とマヨネーズを入れ、茹でてよく水気を絞ったもやしとキャベツを加えて合えます。

  4. 4

    最後にちぎった味付け海苔を加えて混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしとキャベツは茹で上がったらよーーーく水気を絞って下さいね。仕上がりが水っぽくなってしまうので。

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ゆ★む
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