離乳食後期〜完了期☆キノコの冷凍

キノコを軽く洗う。
椎茸は石づきを落として3等分してから薄切りにする。
シメジは石づきを落としてから刻む。

エノキは石づきを落としてから、1〜1.5cm幅に刻む。

キノコを全て耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、500Wのレンジに3分かける。

少し冷めてから、水気を切って、フリーザーバッグに入れて、空気を抜いて平たくし、手で筋を作って冷凍後に折れやすくしておく。

粗熱が取れたら冷凍庫で冷凍にする。
1〜2週間で使う。

使う時はレンジで加熱するか、料理の時にそのまま加えて使う。