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キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！
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キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！-レシピのメイン写真

キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

まとめ買いしたキノコ類は下ごしらえして冷凍しておくと日持ちもして料理にも直ぐ活用できます。

このレシピの生い立ち
本日はスーパーの10％引きで食材をまとめ買い。キノコ類も沢山買ったので下ごしらえしてジッパーに入れて冷凍しました。

まとめ買いしたキノコ類は下ごしらえして冷凍しておくと日持ちもして料理にも直ぐ活用できます。

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本日はスーパーの10％引きで食材をまとめ買い。キノコ類も沢山買ったので下ごしらえしてジッパーに入れて冷凍しました。

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キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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まとめ買いしたキノコ類は下ごしらえして冷凍しておくと日持ちもして料理にも直ぐ活用できます。

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材料

  • 椎茸(スライス) １袋
  • 舞茸(解す) １パック
  • えのき(いしづきをおとし1/2カット解す) １袋
  • しめじ(いしづきをおとし解す) １パック
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作り方

  1. 1

    キノコ類をカットしたり解したりしてジッパーに平たく入れて冷凍する。

    • キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！作り方1写真
  2. 2

    マイタケとシイタケとエノキとシメジを直ぐに料理できるように下ごしらえして平たくしてジッパーに入れて冷凍にも。

    • キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！作り方2写真
  3. 3

    今回もマイタケとシイタケとエノキとシメジを下ごしらえして平たくして小ジッパーに入れてジッパーにまとめて冷凍にも。

    • キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！作り方3写真
    • キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！作り方3写真
  4. 4

    地元のスーパーで10%引きセールの日に椎茸と舞茸とシメジとエノキを下ごしらえして各々ビニール袋に入れてジッパー冷凍にも！

    • キノコ類を下ごしらえしてジッパーで冷凍！作り方4写真

コツ・ポイント

キノコ類は冷蔵でもシナシナになりやすいので直ぐ料理できるようにして冷凍！

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2024/07/08 12:00に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ち楽しく過ごします。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ しいたけ まいたけ

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