バターをクリーム状にして塩をひとつまみ加える。

砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

卵黄を1個ずつ加えよくすり混ぜる。

粉の1/3量をふるいに入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、残りの粉を入れ木べらでさっくりと混ぜる。

生地を半分にわけ、それぞれにチョコチップやくるみを混ぜる。

天板にスプーンですくってのせる。

◾︎ 型抜きをする時は冷蔵庫で30分ほど冷やした方がいいです。

180度のオーブンで15〜20分焼く。