作り方
- 1
明太子をほぐしす。
- 2
卵をといて、明太子を入れる。
- 3
厚焼き玉子を作る要領で、フライパンに流して焼いて丸めて行く。
- 4
一口サイズに切ったら完成。
コツ・ポイント
ゆっくり丸めて下さい。何回か作ると慣れると思います。味がこければ麺つゆを追加し、薄めたければ少し水を加えて下さい。
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