タイに行きタイなすサラダ
しょーさん＋ @cook_40219964
友達に美味しい♡と言われてレシピを聞かれたので
嬉しくてUPしてみました！
このレシピの生い立ち
なすサラダを食べるとタイ旅行を思い出します。
そしてまた行きタイな〜♪と思うのです。
これはタイフェスで食べたのが美味しくて、何となく真似してみました！
タイに行きタイなすサラダ
友達に美味しい♡と言われてレシピを聞かれたので
嬉しくてUPしてみました！
このレシピの生い立ち
なすサラダを食べるとタイ旅行を思い出します。
そしてまた行きタイな〜♪と思うのです。
これはタイフェスで食べたのが美味しくて、何となく真似してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。
- 2
茄子を炒める（分量外の胡麻油で）
- 3
ひき肉を炒めて（分量外の胡麻油で）
砂糖と醤油（小さじ1／2づつ位分量外)で
軽く味付けしておく。 - 4
イカを茹でて一口大に切っておく
- 5
プチトマトを半分に切っておく
- 6
ニラをさっと湯通しする
- 7
パクチーを適当にきる
- 8
野菜、イカ、ひき肉を合わせダレであえたらできあがり。
-
- 9
上の写真は、家に余ってた赤茎の水菜もちょっと入ってます。（分量外）
コツ・ポイント
青物野菜はパクチーがない時は小松菜とかあるもので何でも入れちゃいます。タレが美味しいから適当でも美味しい(*^^*)
炒め油は太白胡麻油を使いましたが、何でも良いです。
酢もリンゴ酢でなくてもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401464
