お正月余った数の子でアボガドかっぷ
超姉さん女房 @cook_40052384
お正月で余った数の子。お父さんのおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
アボガドとクリームチーズのマヨヨ和えは、良く作るのですが、お正月の数の子醤油漬けが、余っていたので入れてみました。
お正月余った数の子でアボガドかっぷ
お正月で余った数の子。お父さんのおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
アボガドとクリームチーズのマヨヨ和えは、良く作るのですが、お正月の数の子醤油漬けが、余っていたので入れてみました。
作り方
- 1
アボガドは縦半分に切って種を取り、身の部分をスプーンで取りさいの目に切ってレモン汁をかけておく。
- 2
クリームチーズもさいの目に切り、数の子は小さくちぎる。
- 3
１と２をボールに入れてマヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜて、アボガドの皮のカップに入れて、パプリカを振って出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁をかけないと、アボガドが変色します。
塩漬け数の子の際は、塩抜きをして下さい。数の子に味がついてるのを使っているため、他の調味料は、不要ですが、味が物足りなかったら軽く、塩コショウして下さい。
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