*ラー油とごま油が香る肉うどん*

miico* @cook_40233405
ごま油とラー油の香ばしさが絶妙な美味しさです!
このレシピの生い立ち
お気に入りの某お店で食べた、ラー油で食べるそばをイメージして作ってみました。
*ラー油とごま油が香る肉うどん*
ごま油とラー油の香ばしさが絶妙な美味しさです!
このレシピの生い立ち
お気に入りの某お店で食べた、ラー油で食べるそばをイメージして作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
鍋にごま油をひき、玉ねぎ・牛肉を炒めていく。 - 2
玉ねぎがしなしなになり、牛肉の色も変わってきたら★の調味料を全て入れていく。
- 3
めんつゆで味を整えて、いりごま、七味も入れていく。
- 4
味が整ったら、ゆでうどんを入れて3〜4分煮込んで完成。
- 5
お好みで生卵を添えて。
コツ・ポイント
味付けは濃いめでも美味しいです。めんつゆ、醤油で調節してください。
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