新たまねぎとトマトのマリネ

*nounours*
*nounours* @cook_40108281

新玉ねぎの甘さとトマトの酸味でさっぱりいただける簡単マリネサラダです!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとトマトの旬が重なった時期に、旬なものをシンプルにおいしく食べたかったので。

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材料

2人分
  1. トマト 1玉
  2. 新たまねぎ 1/4個
  3. ドレッシング
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. セリやバジル 少々

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    トマトはヘタを取りくし切りに→皿に盛り冷やす。

  2. 2

    新たまねぎは1/4をさらに半分にし、それぞれスライスとみじん切りに。
    みじん切りのたまねぎをドレッシングに入れる。

  3. 3

    冷やしたトマトにスライスたまねぎと2のドレッシングをかけ、パセリやバジルを散らしたら完成!

コツ・ポイント

トマトのくし切りは今回は8等分ですが、好みの大きさでどうぞ!
ドレッシングは先にかけて漬け込んでもおいしく召し上がれます!

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レシピ作者

*nounours*
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こんにちは。美味しいものが大好きです!試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
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