ごはんに塩小さじ1/2、すりゴマ小さじ2を混ぜます。

卵は塩を少々入れて溶き、ごま油を温めたフライパンで薄焼き卵にします。
棒状に切ります。

人参はせん切りにし、①のフライパンで炒め、塩、すりゴマを加えて器に取り出します。

ほうれん草は茹で、ごま油、塩、すりゴマを加えて混ぜます。

牛肉は細切りにし、（挽肉ならそのまま）
②のフライパンで炒めます。余分な脂を拭き取り、しょうゆ、みりんを加えます。

ラップに韓国のりをおき、ごはんを広げます。奥側の数cmはあけておきます。
具を並べてしっかりと巻きます。

８等分に切って器に盛ります。

野菜は何でもOK！
キムチやたくあん、カニカマ、魚肉ソーセージ、キュウリなどを入れても美味しいです。