油にニンニクをいれてシュワシュワしたら豚肉を炒める。色が変わったら少しだけ塩コショウ。

ご飯投入。炒めて炒めて。

鶏ガラスープの素、和風だしの素、酒を入れ、炒めて炒めて。

塩コショウして炒めて炒めて。←ここで必ず味見！

お醤油を入れ、(入れすぎ注意)炒めて炒めて。
ネギ、大葉を入れたら、仕上げに黒胡椒とごま油。