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ぶりのペペロンチーノ…ソテー
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ぶりのペペロンチーノ…ソテー-レシピのメイン写真

ぶりのペペロンチーノ…ソテー

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

ぶり…照り焼き 塩焼きだけでは、ありません~
たまには、イタリアンで いかがですかぁ~?

このレシピの生い立ち
ぶりが大好きです!ぶりのレシピを
色々と考案中に 作りましたぁ~!美味しかった!リピしまぁ~す
ぜひ 洋食の時に…

ぶり…照り焼き 塩焼きだけでは、ありません~
たまには、イタリアンで いかがですかぁ~?

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ぶりのペペロンチーノ…ソテー

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ぶり…照り焼き 塩焼きだけでは、ありません~
たまには、イタリアンで いかがですかぁ~?

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材料

3人分
  • ぶりの切り身 3切れ
  • 塩 少々
  • 小麦粉 適量
  • にんにく 一かけ
  • 鷹の爪 2本
  • ★めんつゆ(原液) 大さじ1杯
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりに 軽く塩を しておきます。30分ほど寝かしたあと 小麦粉を まぶします。

    • ぶりのペペロンチーノ…ソテー作り方1写真
  2. 2

    寝かしの時間で にんにくを スライスして 鷹の爪は、二つ折りにして 種を取り除いておきます。

    • ぶりのペペロンチーノ…ソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ スライスにんにく 鷹の爪を 入れ火を点け 香りを 出します。

    • ぶりのペペロンチーノ…ソテー作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りが、出たところで 取り出しておきます。

    • ぶりのペペロンチーノ…ソテー作り方4写真
  5. 5

    取り出した所に ぶりを 入れ 両面 中まで火が 通るように ソテーします!

    • ぶりのペペロンチーノ…ソテー作り方5写真
  6. 6

    火が 通ったら 最後の調味料 ★のめんつゆを 回し入れます。完成です!煮つめると味が 濃くなります。注意して下さい。

    • ぶりのペペロンチーノ…ソテー作り方6写真
  7. 7

    お勧め付け合わせ…野菜だけの ホイル焼き
    レシピID18913770

コツ・ポイント

にんにくは、香りが、出たところで 取り除くのが ポイントです!火を通しすぎると苦くなります!

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2019/10/09 21:19に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ぶり 切り身 にんにく 小麦粉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403537
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