常備菜に♪美味な人参とごぼうのきんぴら♡
＊…puni…＊ @ycar5337
ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに♪
常備しておけば絶対大活躍してくれるきんぴらは応用もきくので是非お試しを(*^^)♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなのでレシピに(^^)
常備菜に♪美味な人参とごぼうのきんぴら♡
ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに♪
常備しておけば絶対大活躍してくれるきんぴらは応用もきくので是非お試しを(*^^)♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなのでレシピに(^^)
作り方
- 1
ごぼうと人参を千切りにする。
ごぼうは調理するまで水にさらしておく。 - 2
小鍋にごま油(分量外)を熱したら水を切ったごぼうを入れて炒める。
少ししんなりして来たら、人参も加えてざっと炒める。 - 3
調味料を全て入れ、中火で煮ていく。
煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり!!
お好みでごまをふって召し上がれ♡ - 4
☆応用・・・このきんぴらをパンに挟めば、栄養満点なお弁当にも(∩´∀`∩)♡(ID：20324665)
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コツ・ポイント
ごぼう・人参は、出来るだけ細く切ると味が馴染みやすいです♪
ごぼうの長さによって調味料は調節してください♪
煮詰め過ぎるとしょっぱくなるので味を見ながら♪
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しっかりとした味のきんぴら。保存容器に入れ冷蔵庫で1週間保存ができます。お弁当の付け合わせや常備菜にもつかえます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403816
