バルサミコできんぴらごぼう
ちきぽん @cook_40044223
定番きんぴらをバルサミコを使って少しサッパリ香ばしく仕上げました。お弁当のおかず、パンやご飯のお供に、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをおいしく食べられるようなメニューをと考えました。
バルサミコできんぴらごぼう
定番きんぴらをバルサミコを使って少しサッパリ香ばしく仕上げました。お弁当のおかず、パンやご飯のお供に、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをおいしく食べられるようなメニューをと考えました。
作り方
- 1
ごぼうは大きめのささがきにして水が透明になるまで洗う。人参も同じ大きさに切りオリーブオイルで5分炒める(中~弱火)
-
- 2
バルサミコ、砂糖、醤油を混ぜたものを加えたらすぐに火を止め全体に絡ませる。仕上げに煎りごまをまぶす。
-
- 3
歯ごたえしっかり。不足しがちな食物繊維摂取の手助けに。お弁当のおかずにもオススメです。
-
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げやすいのですぐに火を止めて下さい。
似たレシピ
-
バルサミコ酢でイタリアンきんぴら牛蒡❤ バルサミコ酢でイタリアンきんぴら牛蒡❤
いつものきんぴら牛蒡をちょっとアレンジしてイタリアンに(^^) ベーコンとバルサミコ酢でさっぱりでもこってりでgood！
サワディごまちゃん -
ちょっと洋風！バルサミコ酢きんぴらごぼう ちょっと洋風！バルサミコ酢きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうにバルサミコ酢を加えて、ちょっと変わった風味の洋風きんぴらにしてみました。軽い赤ワインに合いそう。
-
-
-
-
-
きんぴらごぼう＊バルサミコ酢風味 きんぴらごぼう＊バルサミコ酢風味
バルサミコ酢でいつもとひと味違うきんぴらに。でも奇をてらった味ではなく、こっくりすっきり食べやすいです。お試し下さい。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291172
