絹豆腐で濃厚エスプレッソ プリン風♡
mie♥︎ @cook_40265503
豆腐ですが、クリーミーなエスプレッソ風プリンです♡
プリンではないかもしれないですが、ヘルシーなのに美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きで、ヘルシーな絹豆腐にかけてみたら、スイーツみたいになり美味しかったので覚え書き用に♡
絹豆腐で濃厚エスプレッソ プリン風♡
豆腐ですが、クリーミーなエスプレッソ風プリンです♡
プリンではないかもしれないですが、ヘルシーなのに美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きで、ヘルシーな絹豆腐にかけてみたら、スイーツみたいになり美味しかったので覚え書き用に♡
作り方
- 1
耐熱マグなどに、♡を入れ、よく混ぜ合わせる。
コーヒーの粒はつぶして溶かしてください✩
500wで1分レンチンします。 - 2
豆腐を別容器に盛り付け、♡をかけます。
次に、鍋に★を入れ、弱火で焦げないように注意しながら熱します。 - 3
徐々にトロトロになるので、混ぜてください。
(トロトロにならないようなら、中火にしてください★) - 4
豆腐に、カラメルソースをかけ、冷やせば完成♡
- 5
そのまま食べても、
冷蔵庫で冷やしても、美味しいですが、
レンジで50秒～1分ほどチンすると更に濃厚で美味しくなります♡
コツ・ポイント
カラメルを焦がさないように注意してくださいね(*´∇`)ﾉ
バニラエッセンスを入れると、エスプレッソコーヒーが苦手な人にはちょうどいい美味しさになると思います♪
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