作り方
- 1
チョコレートを刻みボールに入れる。
(できるだけ細かく) -
- 2
生クリームを火にかけて
沸騰寸前で火をとめ、刻んだチョコレートに入れる。 -
- 3
完全にチョコが溶けるまで混ぜます。
ラム酒を加えてなじむまで混ぜる。 -
- 4
クッキングシートを引いたバットに流し込み、
冷蔵庫で固まるまで冷やす。 -
- 5
シートを剥がす。
四角く切り分けて
ココアパウダーをかける。 -
- 6
切り分けてパウダーをつけた生チョコを
お好きなようにラッピング‼ -
コツ・ポイント
チョコレートが溶けにくい場合は
湯煎にかけて溶かしてください。
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