チキン☆クリームシチュー♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
子供に人気のマイルド・クリームシチューです♪
このレシピの生い立ち
ルーだけだと濃度が付きすぎて、何だかな～と思いつつ、あれやこれや入れているうちに、こうなりました(^^ゞ
チキン☆クリームシチュー♡
子供に人気のマイルド・クリームシチューです♪
このレシピの生い立ち
ルーだけだと濃度が付きすぎて、何だかな～と思いつつ、あれやこれや入れているうちに、こうなりました(^^ゞ
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り軽く塩胡椒しておく。
-
- 2
玉葱は櫛形切りに、人参は乱切りにしておく。
じゃがいもは4つ割りにし、皮ごと茹でて皮を剥いてから一口大に切っておく。※ -
- 3
※
じゃがいもは皮を剥くのが大変なので茹でてから剥いていますが、普通に包丁で剥いてもOKです。 -
- 4
フライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ火を通す。
-
- 5
皮から油が出るので、多ければ取り除く。
お好みでガーリックチップスを加える。 -
- 6
玉葱と人参を加え一混ぜしたら、水とコンソメキューブを加え、15~20分程具材に火が通るまで煮混む。
-
- 7
火を止めチーズ、ルーを加え溶かしてから再び火を点ける。
-
- 8
牛乳、じゃがいもを加え弱火で10~15分煮混む。
塩胡椒で味を調える。 -
- 9
お好みで生クリームを掛けて♡
コツ・ポイント
ルーを入れると焦げ易いので注意して下さい。
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