簡単!そうめん めんつゆ アレンジ

寶井しえる
寶井しえる @cook_40294805

夏は定番のそうめんを一工夫!
食欲そそるそうめんつけ汁アレンジ

このレシピの生い立ち
普通にめんつゆでも美味しいのですが、続くと飽きてくるのでめんつゆをいかしてアレンジしようと思い考えました。
追記:沢山のつくれぽを頂き、光栄です!食べるラー油、刻みネギ、刻み海苔のせアレンジれぽ頂きましたので、材料に追加させて頂きました!

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材料

1〜2人分
  1. めんつゆ(濃縮タイプはお好みの濃さで) 200ml
  2. 1個
  3. すりゴマ 大さじ1杯
  4. ごま油 大さじ1杯
  5. ラー油or食べるラー油 お好みで
  6. 刻みネギ お好みで
  7. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    卵をといた後めんつゆとすりゴマを入れ、かき混ぜます

  2. 2

    混ぜたらごま油を入れる。
    お好みでラー油or食べるラー油、刻みネギ、刻み海苔を入れてください(なくても大丈夫です)

コツ・ポイント

コツはありません、凄く簡単です
卵を入れることでそうめんによく絡むので美味しいです。
ご指摘を頂き、めんつゆの詳細を追記させて頂きます。
ストレートタイプはそのまま200ml、濃縮タイプはお好みの濃さで200ml御用意下さい。

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レシピ作者

寶井しえる
寶井しえる @cook_40294805
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