とろ〜り旨い！ナスの照り焼き♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
ナス好きにはたまらない一品！
2014.8.25 話題入り感謝です❤
2015.8.17 レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは１㎝幅の輪切りにして、水にさらしてアクを取る。
- 2
【１】の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
- 3
多めの油を熱して、ナスを両面よく焼く。
- 4
ナスが焼けたら余分な油を拭き取り、※の調味料を入れてよく絡ませる。出来上がり♪
- 5
こちらの茄子料理もどうぞ♪ ID:18575942
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- 6
夏にサッパリ、南蛮漬け ID: 20330990
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- 7
cafe風の丼とか〜♪ ID:18632964
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コツ・ポイント
仕上げに大葉や胡麻を散らしても美味♪
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