ばななたると
亜夜李 @cook_40294833
小さめのタルトは、バレンタインにもぴったり！是非可愛らしいラッピングで誰かにあげてね(*♡'v`)
このレシピの生い立ち
余ったチョコレートとバナナでタルトが作れないかな、と思い作りました！ｽﾀﾀﾀﾀﾀ (((((((o≧▽≦)o
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地の作り方
①バターと粉砂糖をすり混ぜ、卵黄を加えたあと、薄力粉とココアパウダーを混ぜる。 - 2
②ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- 3
③休ませた生地を4等分する。
- 4
④3〜4㎜の厚さにのばす。
コツ:ひび割れるので、力をかけながらする。 - 5
⑤バターをぬった型に敷き込む。
コツ:麺棒に巻きつけてするたとGOOD！ - 6
⑥底を丁寧に形作る。
- 7
⑦縁に飾りをつける。
コツ:お箸2本で挟み込むように。 - 8
⑧チョコレート入りアーモンドクリームを渦巻き状に絞りだす。
コツ:透明の綺麗なビニールに入れ、先をきって使うと簡単！ - 9
⑨バナナの薄切りを並べて、180度のオーブンで20〜25分焼く。
- 10
チョコレート入りアーモンドクリームの作り方
①柔らかくしたバターにグラニュー糖を加えて混ぜる。 - 11
②溶きほぐした全卵を加えて混ぜる。
- 12
③潰したバナナを加えて混ぜる。
コツ:ダマにならないようになるべく潰す。 - 13
④湯煎で溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
コツ:湯煎で焦げ付かないように80度くらいの温度でする。 - 14
⑤アーモンドパウダーを加えて混ぜる。
- 15
⑥ラム酒を加えて混ぜる。
- 16
⑦これを生地に絞りだす。
リアクション
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