【保育園おやつ】高野豆腐のココアクッキー
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku
カリカリ食感がくせになるおやつです。
高野豆腐で作っているので、鉄分豊富！ココアを使用することで、豆感が薄れ食べやすくなります！
【保育園おやつ】高野豆腐のココアクッキー
カリカリ食感がくせになるおやつです。
高野豆腐で作っているので、鉄分豊富！ココアを使用することで、豆感が薄れ食べやすくなります！
作り方
- 1
高野豆腐は水でもどす。
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- 2
もどした高野豆腐の水気を絞り、5ｍｍ程度の厚さで食べやすい大きさに切る。
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- 3
ボウルに調整豆乳・砂糖・ココアを入れよく混ぜる。
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- 4
③に②を入れ、1時間程度浸す。
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- 5
④を軽く絞り、鉄板に重ならないように並べる。
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- 6
200℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼く。焼けたら粗熱を取り、粉糖をかけて完成！
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コツ・ポイント
カリカリになるまで焼くのがポイント！様子を見て焼き時間を調節してください。
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