■タルト生地
ビニール袋に、薄力粉＆グラニュー糖＆卵を入れてまぜます。レンジでチンした無塩バターを加え混ぜます。

バニラエッセンスを加え混ぜ、丸めてビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

生地を3ｍｍくらいの厚さに伸ばしタルト型に敷つめます。

生地の底をフォークで穴を開けます。

ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

180℃に温めたオーブンで30分焼きます。

アーモンドクリーム

常温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜます。

グラニュー糖を入れ混ぜます。

卵を少しずつ加え混ぜます。

アーモンドプードルを加え混ぜ、ラム酒を加えて混ぜます。

ラム酒を加え混ぜます。

タルト生地に流し入れ表面を平らにし、アーモンドを敷き詰めます。

180℃に温めたオーブンで25分ほど、表面に焼き色がつくまで焼きます。

型ごと冷まします。
荒熱が取れたら、型から外します。

できあがり❤

こちらは、スライスのアーモンドで作りました。

スライスアーモンドの量は20ｇです。