ひじきの炊き込みご飯
ホンザワラ @cook_40064179
ひじきを入れるといつものご飯が豪華になります。おこげも美味しい！
このレシピの生い立ち
ひじきを煮物でなくご飯と一緒に炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊飯器で炊く20分前に洗いザルにあげて水を吸収させる。
- 2
§の材料の下ごしらえをする。 ひじきはたっぷりの水で15分戻す。ザルにあげ水気をよく切る。その他の材料は切っておく。
- 3
米を炊飯釜に移し、◎の調味料を上から入れて水を3合の目盛りまで加える。米・調味料・水をまんべんなく混ぜる。
- 4
米の上に§の材料を乗せて炊飯器のフタをし、スイッチを入れる。
- 5
炊き上がったら具材とご飯をしゃもじでよく混ぜる。再度フタをし保温で約5分蒸らす。
- 6
お茶碗によそい出来上がり。
- 7
※追記：このご飯を食べるとお通じが良いです。
コツ・ポイント
こんにゃくやしいたけ、ごぼうなど、冷蔵庫にあるもので簡単にできます。
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