からしマヨネーズでポテトサラダ

Name: からしマヨネーズでポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ（薄切り） １/４個（50g）; きゅうり（輪切り） １/４本（25g）; 塩 少々（1ｇ）; じゃが芋（４つ切り） ２個（300g）; 人参（いちょう切り） １/４本（50g）; マヨネーズとからし（混ぜ合わせておく） マヨネーズ大５、からし大１; こしょう お好みで

つぶあん☆ @cook_40053283

人気検索入り☆家のポテサラをレベルアップ。マヨネーズにからしをプラスして作る。少しツンとした風味が美味。
このレシピの生い立ち
からしマヨネーズが好きだったので、ポテトサラダに使用してみました。からしのツンっとした風味がポテトサラダの味をひきしめ、大人の味が楽しめます。

からしマヨネーズでポテトサラダ

つぶあん☆ @cook_40053283

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材料

玉ねぎ（薄切り）１/４個（50g）
きゅうり（輪切り）１/４本（25g）
塩少々（1ｇ）
じゃが芋（４つ切り）２個（300g）
人参（いちょう切り）１/４本（50g）
マヨネーズとからし（混ぜ合わせておく）マヨネーズ大５、からし大１
こしょうお好みで

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作り方

1

ボールに玉ねぎ、きゅうり、塩を入れ塩もみする。水気が出たら水で洗い流し水気をよくきる。
2

鍋にじゃが芋、人参をいれる。ひたひたになる位の水を入れ沸騰させ、中火で20分位下茹でする。水気をよくきり、芋をつぶす。
3

２に、１の玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、からし、こしょうを入れよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃが芋と人参をゆでた後、水気をよくきって下さい。水を捨てた後、強火で鍋を上下すると水気がよくきれます。

味付けはじゃが芋が熱いうちに行うと、味がよくなじみます。

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つくれぽ

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つぶあん☆ @cook_40053283

2015/01/29 01:50に公開

野菜の美味しい県出身。料理好きの母の影響で、栄養士・フードスペシャリストに。家にある材料、よく使う材料のきどらず美味しいお家のご飯レシピ集【レシピの書き方】見ながらやると、入れ忘れや順番間違いが多発。見やすいレシピを考えました材料の下準備‥‥‥材料欄の（　）に記載。先に準備しちゃいましょう材料‥‥調理に使う順に記載。入れ忘れを防ぎましょう作り方‥‥４工程まで。簡単につくりましょう

このレシピのキーワード

ポテトサラダにんじんキュウリじゃがいも玉ねぎ

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