鶏胸肉と白菜の卵とじ★

鶏胸肉と白菜の卵とじ★-レシピのメイン写真

鶏胸肉と白菜の卵とじ★

ぽむぽむ★ @cook_40055839

リーズナブルな鶏胸肉と今が旬の白菜の優しい甘さの卵とじです＼(^o^)／パサつきなく頂けます♩
このレシピの生い立ち
お給料前あるもので作りました＼(^o^)／

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材料

胸肉 1枚
白菜 2枚
卵 2個
◎料理酒、片栗粉各大さじ1
◎酢大さじ1/2
★水 1cup
★醤油大さじ1
★みりん大さじ2
★砂糖、和風だしの素各小さじ2

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作り方

1

胸肉をそぎ切りにしボウルに◎を入れもみこんでおく＼(^o^)／
2

白菜を食べやすい大きさに切る＼(^o^)／
3
フライパンを熱し1を重ならないように並べ白っぽくなるまで焼く＼(^o^)／
4
3に白菜を並べ★を入れる＼(^o^)／
5
蓋をして15分~20分煮込む＼(^o^)／
6
蓋を取り水分を飛ばしお好みの濃さまで煮詰める＼(^o^)／
7

最後に卵でとじて完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

胸肉は焼きすぎないこと＼(^o^)／
はじめに揉み込むお酢は柔らかくするためなので煮込み時酸味は飛んでしまいます^ ^

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ぽむぽむ★ @cook_40055839

2015/01/29 01:49に公開

高1、中3、小6の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪

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このレシピのキーワード

卵とじ白菜片栗粉卵酒鶏胸肉

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