アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじんはイチョウ切りにする
市販のささがきごぼうは水で洗う - 2
こんにゃくは一口大に切り、油揚げは短冊切りにする
- 3
サトイモは皮をむき、一口大に切る
サトイモは冷凍のものでもOKです☺ - 4
ネギは小さめに切ります
- 5
お鍋に豚肉、大根、にんじん、サトイモ、ささがきごぼうを入れて、材料が覆うくらい水を入れます
- 6
少し煮立ったら、こんにゃく、油揚げ、ねぎを入れていきます
- 7
あくを取りながら火加減を調節しましょう
- 8
あくを取り除いたら
ほんだし、みそ、味の素で味付けをして完成です
コツ・ポイント
味の素を入れることで、より深い味になると思いますよ☺
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