
俺のごぼうサラダ
ピーマン入りなので栄養の面でもいいはず.
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普通のごぼうサラダは彩りがイマイチと思って考えました.
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普通のごぼうサラダは彩りがイマイチと思って考えました.
ごぼうは包丁で皮をこそいで斜めにスライスして,それを千切り.酢水にさらしておく.
にんじんも千切り.
ピーマンも千切り.
ごぼうの千切りは電子レンジ(500W)で5分チン.
にんじんの千切りは電子レンジ(500W)で1分半チン.
ボールでこぼう・にんじん・ピーマンの千切りをすりごま・マヨネーズ・醤油・ごま油であえて完成.
にんじんも歯ごたえあった方が美味しいので量・細さなので加熱時間を調整して下さい.
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