もちもち～山芋と小えびの炊き込みごはん
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
山芋の粘りで、もちもちのおこわみたいになります！冷凍の小海老やちくわなどのお手軽材料で作れる炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
いつもとろろごはんで食べているので炊き込みごはんにしてみました！
もちもち～山芋と小えびの炊き込みごはん
山芋の粘りで、もちもちのおこわみたいになります！冷凍の小海老やちくわなどのお手軽材料で作れる炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
いつもとろろごはんで食べているので炊き込みごはんにしてみました！
作り方
- 1
米を研いで、ざるにあけて30分おきます！山芋の皮を剥き5㍉の厚さにカットして、さらに半分にします！水でぬめりをとる！
- 2
冷凍の小えびを水+塩+重曹の中で解凍する。よく水ですすぐ！炊飯器に洗った米と調味料の●を入れ3合の目盛りまで、水を入れる
- 3
山芋 えび ちくわを入れて炊く！
炊き上がったら、よく混ぜ、塩昆布を入れて味が薄いようなら味塩で味を整える！
コツ・ポイント
水250ccに対して、塩大さじ1/2と重曹大さじ1を溶かし、冷凍エビを中に入れて、解凍するまで置くとプリプリになります。（今回はこの半分の量で解凍）
似たレシピ
-
-
-
-
モチモチ！なめこの炊き込みご飯 モチモチ！なめこの炊き込みご飯
意外にもなめこを炊き込みご飯に！ぬめり効果でおこわみたいにモチモチの美味しいご飯ができます！28.11.10話題入感謝♡
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407021
