手抜き豆腐ハンバーグ
黒霧LOVE @cook_40211692
かなりヘルシー。ふんわり柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
つなぎのパン粉がなかったので代わりになるか分からないけどひじきを入れてみたらちょうど良かったので、偶然出来ました。
手抜き豆腐ハンバーグ
かなりヘルシー。ふんわり柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
つなぎのパン粉がなかったので代わりになるか分からないけどひじきを入れてみたらちょうど良かったので、偶然出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ひじきはさっと洗う。
- 2
水切りしないで豆腐を入れて潰して洗ったひじきを入れて戻し時間分ほっておく。
- 3
その間に☆の材料を混ぜて置いたり他の料理を作る。
- 4
時間が経ったらボールに玉ねぎ、とりひき肉、調味料を全て入れて良くまぜる。
- 5
成型してサラダ油を引いてあっためたフライパンで両面焼き色がつくぐらいに中火で焼く。
- 6
蓋をして弱火で5分焼く。
- 7
焼けたら混ぜ合わせたタレをいれ中弱火で煮からめる。
- 8
タレがトロっとしてきたら出来上がりー！
コツ・ポイント
絹ごしでつくること。お肉の割合はお好みで変えてください。成型は柔らかいのでまん丸に作ってフライパンに乗せて軽くつぶすくらいでいいと思います。
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