【リメイク】ポテトのミートソースグラタン

消費者庁 @caa_nofoodloss
残ったミートソースをグラタンに変身させます。
このレシピの生い立ち
相模原市の管理栄養士考案によるムダなくおいしい 家DE出さない!フードロス!x学校給食の人気メニューを活用したリメイクレシピ!
【リメイク】ポテトのミートソースグラタン
残ったミートソースをグラタンに変身させます。
このレシピの生い立ち
相模原市の管理栄養士考案によるムダなくおいしい 家DE出さない!フードロス!x学校給食の人気メニューを活用したリメイクレシピ!
作り方
- 1
じゃがいもは1cm程度の角切りにして、楊枝が刺さる程度軽くゆでるか蒸す。耐熱性のグラタン皿にバターを薄く塗っておく。
- 2
1のじゃがいもをグラタン皿に並べ、ミートソース、ピザ用チーズ、パン粉、パセリをのせる。
- 3
表面に焦げ目がつく程度、オーブンで焼く。
コツ・ポイント
じゃがいもの芽や緑の部分は、取り除いて使いましょう。
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