素麺で？！博多ラーメン風の細麺！
ゆ★む @cook_40069666
科学のちからで素麺が極細の中華麺に変身します(^^)
このレシピの生い立ち
簡単ランチにいつもと違う麺類が食べたくて、前にテレビで見た茹で方を試してみました。
素麺で？！博多ラーメン風の細麺！
科学のちからで素麺が極細の中華麺に変身します(^^)
このレシピの生い立ち
簡単ランチにいつもと違う麺類が食べたくて、前にテレビで見た茹で方を試してみました。
作り方
- 1
鍋に水と重曹を入れて沸騰させて、素麺を茹でます。
- 2
これだけでいつもの素麺が変身します‼
★を全部器に入れ、湯切りした綿を入れてぷりぷりな新食感をお楽しみください。 - 3
パスタでもラーメンが作れます♪
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コツ・ポイント
麺を茹でるときに重曹を入れるとかんすいのような役目を果たして中華麺のようになるそうです。
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yaya_suke
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20408382
