すき焼き煮込みハンバーグ

単!! @cook_40050638
ハンバーグを和風に煮込んでみました、ボリュームたっぷりです、ガッツリお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
ファミリーレストランのメニューで見かけました、これは作ってみたいと思ってレシピを想像して作ってみました
すき焼き煮込みハンバーグ
ハンバーグを和風に煮込んでみました、ボリュームたっぷりです、ガッツリお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
ファミリーレストランのメニューで見かけました、これは作ってみたいと思ってレシピを想像して作ってみました
作り方
- 1
白菜は一口大に切り、水菜は適当な長さに切り、ねぎは薄切り、しめじはばらけさせる
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、たまねぎをきつね色になるまで炒める
- 3
ボウルにたまねぎとひき肉、パン粉、卵、塩こしょうをいれて粘りが出るまでよく混ぜる
- 4
小判型に丸める
- 5
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、ハンバーグを両面焼く
- 6
ハンバーグに焦げ目が付くと、白菜、しめじ、水菜、ねぎを入れ、●を加えて煮込む
- 7
沸騰して野菜に火が通ると卵を割り入れて、蓋をして蒸らす
- 8
フライパンから器に滑らせるように移して出来上がり
コツ・ポイント
材料は一例です、すき焼きに入れるような材料を入れて下さい、卵は白身が白濁する程度で良いでしょう
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