牛肉に塩・胡椒を振って、直火で表面に焼き色がつくまで焼く。

1口大にスライスする。

皿にレタス・玉葱のスライス・牛肉を盛り付ける。

フライパンにタレの材料を加え一煮立ちさせる。

中火で汁気が半分になるまで煮詰める。

3に添えて完成。