じゃがいもとカイワレのシンプルサラダ
mhi7ka_t @cook_40131907
塩で食べるシンプルなサラダ。じゃがいも×マヨネーズが連日続いて飽きちゃったなーｯｯて日に♡
このレシピの生い立ち
葉物が高い(泣)そんなこの頃はじゃがいもがサラダのメインになったものの、味付けがマヨネーズばかりだったのでシンプルにさっぱり食べたくて。
じゃがいもとカイワレのシンプルサラダ
塩で食べるシンプルなサラダ。じゃがいも×マヨネーズが連日続いて飽きちゃったなーｯｯて日に♡
このレシピの生い立ち
葉物が高い(泣)そんなこの頃はじゃがいもがサラダのメインになったものの、味付けがマヨネーズばかりだったのでシンプルにさっぱり食べたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、水にひたしてしぬめりをとる。
- 2
水気を切ったらラップに包み、レンジで3分ほどチン。竹串がささればOK(お使いの機種により変わりますので調節してください)
- 3
きゅうりは千切り。かいわれ大根とハムは食べやすい大きさに切る。
- 4
ボールに全ての材料を入れてオリーブオイルをかけ、食材になじませる。
レモン汁、塩を入れて味を見ながら調節。 - 5
最後にブラックペッパーをふりかける。(なくてもいいのでお好みで♡)
コツ・ポイント
塩が決め手になるので、できればちょっといいお塩を使って見てください。個人的には最近、海塩の藻が入った塩がお気に入りで使っています。パウダー系の塩も優しくて好きなのですが、粗塩の方がガツンとくるのでこのサラダにはおすすめです♡
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