魚臭くならない！ツナと白菜のあえ物
さくらママ修行中 @cook_40055498
ツナは時間がたつと魚臭くなる…。１手間で、安いツナでもいつまでも美味しい～。白菜は絞るので水分はほとんど出ません～。
このレシピの生い立ち
母が作っていた物は魚臭くなって…。サンドイッチの作り方にツナを炒める、とあって作ってみたら、時間がたっても魚臭くならなかったので、取り入れてみました。
魚臭くならない！ツナと白菜のあえ物
ツナは時間がたつと魚臭くなる…。１手間で、安いツナでもいつまでも美味しい～。白菜は絞るので水分はほとんど出ません～。
このレシピの生い立ち
母が作っていた物は魚臭くなって…。サンドイッチの作り方にツナを炒める、とあって作ってみたら、時間がたっても魚臭くならなかったので、取り入れてみました。
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今回はこの３個だけを使って作りたいと思います❤
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白菜は1.5センチ位の幅に切って柔らかくなるまで煮る。あまり煮るとシャキシャキしないので、煮すぎ注意！
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その間に、ツナをフライパンに汁ごと入れて焦がさないように水分が無くなるまで火を通す。
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白菜が煮えたら、冷水に取り、水分を絞ってボウルに入れる。
そこにツナも加える。
白菜、かさが小さくなりました～。 -
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あとはだしつゆを加えて混ぜるだけ～★
だしつゆの量はお好みで。 -
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もちろん、ツナに熱を通さなくても美味しく頂けます！作ってみてね✨
コツ・ポイント
今回は減塩だしつゆを使いましたが、普通のだしつゆでも、めんつゆでも（水分出さないために濃縮タイプがいいかも）大丈夫だと思います。
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