チョコのボウルに２を注ぎ、泡立て器で均一になるまでゆっくり混ぜる。
※チョコが溶け残ったら遠目の直火にさっと当て溶かす。

好みのフレーバー（ブランデーなど）を加えて馴染むまで混ぜる。

１cm厚のルーラーの間に生地を流し、パレットナイフで上面を平らにする。
冷蔵庫で１時間冷やし固める。

（もしくは）12×12センチの型（タッパーでも可）にラップを敷き、４を流し表面を平らにする。冷蔵庫で１時間冷やし固める

⑤に⑦のチョコを塗り、固める。
※チョコを塗った面が底になります

2センチ四方にカットし、⑦のチョコに漬けてコーティングする。
転写シートを乗せて指で押さえる。