ひじきは水に20〜30分浸してもどし、水気を切る。

にんじんはピーラーで薄く削る。

貝割れ大根は根元を切り落とし、半分に切る。

耐熱容器にひじきとにんじんを入れごま油をふり、ラップをふんわりとかけてレンジ（
600w）で1分加熱する。

にんじんがしんなりしたらレタスの上に4.を乗せ、貝割れ大根をちらしてa.をかける。