【米粉】とろとろ米粉グラタン
農林水産省 @cook_40053737
胃腸にも優しく、ホワイトソースいらずのお手軽グラタンです。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、料理研究家：園山真希絵さんの考案により作成されました。本レシピでも使われている米粉の魅力等に関する情報については、下記サイトをご覧下さい。米粉倶楽部：http://syokuryo.jp/komeko/
【米粉】とろとろ米粉グラタン
胃腸にも優しく、ホワイトソースいらずのお手軽グラタンです。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、料理研究家：園山真希絵さんの考案により作成されました。本レシピでも使われている米粉の魅力等に関する情報については、下記サイトをご覧下さい。米粉倶楽部：http://syokuryo.jp/komeko/
作り方
- 1
長芋は半分すりおろし、Bと混ぜ合わせておく。残りの長芋は、小さめの一口大に切る。
- 2
熱したフッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて、軽く塩とブラックペッパーをふり、長ねぎがしんなりしてくるまで炒める。
- 3
[1]と味付けのりを加えて、全体を絡め、グラタン容器に入れる。
- 4
[3]の上にとろけるチーズをまんべんなく散らし、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いてできあがり。
コツ・ポイント
お好みで七味をかけて召し上がれ。
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