にんじんメインのサラダ
mmchopin @cook_40037603
にんじんがメインのサラダです。子供も食べやすいように、ドレッシングのはちみつがポイントです。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあり、しかも、アレルギーや花粉症にもよいことを知り、考えたレシピです。
食べやすいように、蜂蜜を加えたら、マイルドになり、美味しくなりました。
にんじんメインのサラダ
にんじんがメインのサラダです。子供も食べやすいように、ドレッシングのはちみつがポイントです。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあり、しかも、アレルギーや花粉症にもよいことを知り、考えたレシピです。
食べやすいように、蜂蜜を加えたら、マイルドになり、美味しくなりました。
作り方
- 1
ボールに、＊の材料を入れ、混ぜ合わせておく。
-
- 2
にんじんを千切りにし、鍋に入れ、水をひたひたに入れ、沸騰したら、火を止め、水けを切る。
-
- 3
１のボールに水けを切った２を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
３に、千切りにしたリンゴと食べやすい大きさに切った水菜を加えて混ぜ合わせ完成。
-
コツ・ポイント
２の工程で、加熱しすぎないように、ひとに立ちさせたら、火を止めて水けを切ってください。
３の工程では、まだ、熱い水けをきったにんじんを入れて混ぜ合わせてください。そうすると、味がよく含まれます。
にんじん以外の野菜は、なんでもOKです。
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