作り方
- 1
かんぴょうを水洗いし、10分間水に浸す。
- 2
水で戻したかんぴょうを30秒くらい塩もみする。
- 3
塩を洗い流し、水気を絞る。
- 4
新しいたっぷりのお湯で中火で５分くらい煮る。
自分の好きな柔らかさでOK。 - 5
鍋に分量の水、調味料、かんぴょうを入れて、中火で10分煮る。
蓋を少しずらして煮る。 - 6
使いたい長さに、かんぴょうを切って出来上がり！
- 7
ありがとうございます！
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2018.2.7 -
コツ・ポイント
調味料が少ないので、焦げないように気をつけてください。
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