豆苗の豚肉巻き バタポンで
きなこ @cook_40280009
油を使わず、豚肉の脂で焼く豆苗の豚肉巻はバターポン酢をかけていただくととってもご飯に合います。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでもガッツリ食べたいので、余分な油は使わず豚の脂で焼き、バターを香り程度に使いました。
豆苗の豚肉巻き バタポンで
油を使わず、豚肉の脂で焼く豆苗の豚肉巻はバターポン酢をかけていただくととってもご飯に合います。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでもガッツリ食べたいので、余分な油は使わず豚の脂で焼き、バターを香り程度に使いました。
作り方
- 1
豚肉を広げて表面に塩胡椒をかけて、下味をつける。
-
- 2
豚肉の端に適量の豆苗を置き、きつめに巻き上げる。
-
- 3
耐熱ボールに★調味料を入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ600Wで１分加熱する。
-
- 4
３にバターを加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンに、２の巻き終わりを下に置いてから火をつける。
-
- 6
フライパンが熱くなってきたらコロコロ転がして焼く。豚の脂が出てきたらキッチンペーパーでとりながら焼く。
-
- 7
豚肉が焼けたら、皿に盛り付け、４を上からかける。
-
コツ・ポイント
フライパンは肉がくっつかないようテフロン等のフライパンを使ってください。
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