アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを輪切りにする
-
- 2
ニンニクをみじん切りにする
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ししとうをしんなりするまで炒める
- 4
砂糖、酒、みりんを加えて、混ざったら味噌を入れる
- 5
よく練りながら水分を飛ばす
-
- 6
全体がよく混ざり、トロっとした頃出来上がり
コツ・ポイント
水分を飛ばしすぎると出来上がりが固くなるので、ゆるいかなくらいで火を止めるといいです
味はお好みで加減してください
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