作り方
- 1
①レタスを洗い一口くらいに
ちぎる。
②うどんを茹でる。
③フライパンに油を少々入れ
挽肉を炒める。 -
- 2
④挽肉に火がとおったら
酒、味噌、
豆板醤、醤油、みりん、砂糖、一味、柚子七味を少々入れて味見をしながら調味する。 - 3
⑤洗ってカットしたネギ、
プチトマトを準備する。
⑥茹でたうどんを皿に
盛り付ける。 - 4
⑦市販の蕎麦つゆを
うどんにかける。
⑧うどんの上に、レタス、
肉味噌、ネギ、プチトマトの順にのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
味見をすること。
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