夏さっぱり簡単冷ラーメン
ゆっずぽん @cook_40133734
食欲ない暑い日でもこれならさっぱりといただけます♪食感の違いも楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
インスタント麺は、冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー。おまけに温も冷でもイケちゃう優れもの。だから、思いっきり楽しちゃいましょうって考えてみました。
夏さっぱり簡単冷ラーメン
食欲ない暑い日でもこれならさっぱりといただけます♪食感の違いも楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
インスタント麺は、冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー。おまけに温も冷でもイケちゃう優れもの。だから、思いっきり楽しちゃいましょうって考えてみました。
作り方
- 1
小鍋に水600cc入れて、沸騰させラーメンを入れタイマー3分。麺がほぐれた頃細切りしたキクラゲを入れる。
- 2
3分たったら、ラーメンとキクラゲごとザルにとり水でしめる。
- 3
縦半分に切ったミョウガを斜め薄切りにする。②と混ぜ合わせ器に盛る。
- 4
☆を合わせて器に注ぐ。
出来上がり♪最後に切りゴマを散らす。
コツ・ポイント
暑いとき、火を使うのは最小限度にとどめたいですよね。ミョウガは生でいいし、あとは、キクラゲだけ。でも、ラーメンを茹でるときに同じ鍋を使えば楽チンですね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20412034
