熱い夏もサッパリ♫鶏肉の南蛮漬け
かのまき @cook_40068721
熱い夏はサッパリとした南蛮漬けが美味しいです(๑´ڡ`๑)♡
揚げ焼きする時の暑さは…我慢してくださーい(^^;;
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたいけれどお魚がない！
我が家に常備してある鶏肉で作ってみたら、これが美味しかったのです（笑）
保存もきくし、食べ盛りの娘は魚よりこっちの方がお気に入りです
熱い夏もサッパリ♫鶏肉の南蛮漬け
熱い夏はサッパリとした南蛮漬けが美味しいです(๑´ڡ`๑)♡
揚げ焼きする時の暑さは…我慢してくださーい(^^;;
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたいけれどお魚がない！
我が家に常備してある鶏肉で作ってみたら、これが美味しかったのです（笑）
保存もきくし、食べ盛りの娘は魚よりこっちの方がお気に入りです
作り方
- 1
野菜は千切りにして、ラップをしてレンジでチン♪
チンするので太めでも大丈夫です
- 2
鶏肉はそぎ切りにして片栗粉（分量外）をまぶし、多めの油で揚げ焼きにします
- 3
熱いうちによく混ぜた☆に漬け込み、上から野菜も散らして一緒に漬け込んだら出来上がり(*^^*)
- 4
2016.7.12
『鶏の南蛮漬け』の人気検索トップ10入りしました(*^^*) -
コツ・ポイント
シャキシャキのお野菜が好きな方はレンジでチンはしなくてもいいです！
私が恥ずかしながら生の玉ねぎが極度に苦手なのでレンジで柔らかくしたのですが、味がよく馴染む気がする！と自分に言い聞かせています(;^_^A
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