超簡単☆スタミナペペロンチーノ丼

あけぼしたびと @AkeBoshi
シンプルな調味料で超激うまのどんぶりが今ここに登場〜〜!ご飯にものすっごく合います☆食べた時にこんなの初めて〜って感じ♡
このレシピの生い立ち
某牛丼屋で見かけたポスターから自分流にアレンジしたペペロンチーノ丼です。塩味がたまらなくごはんにあいすぎ〜〜♡おいしいって感じたい時はこれ!
超簡単☆スタミナペペロンチーノ丼
シンプルな調味料で超激うまのどんぶりが今ここに登場〜〜!ご飯にものすっごく合います☆食べた時にこんなの初めて〜って感じ♡
このレシピの生い立ち
某牛丼屋で見かけたポスターから自分流にアレンジしたペペロンチーノ丼です。塩味がたまらなくごはんにあいすぎ〜〜♡おいしいって感じたい時はこれ!
作り方
- 1
フライパンに油を入れにんにくと赤唐辛子の輪切りを軽く炒めます。
- 2
牛切り落とし肉を入れて炒めます。
- 3
酒を入れ炒めます。
- 4
酒が馴染んできたら塩を入れ炒めます。
- 5
酒の水分を飛ばし味の素を入れます。
- 6
どんぶりにごはんをよそり、具をのせたらがっつりスタミナペペロンチーノ丼のできあがり〜〜♡
コツ・ポイント
にんにくと赤唐辛子は絶対に焦がさないようにしてください。牛切り落とし肉を入れたら酒で炒めます。臭みを取るためです。酒の水分はしっかり飛ばします。味の素は絶対に入れてください。入れないと味が変わって塩辛く感じます。
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