超簡単☆スタミナペペロンチーノ丼

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

シンプルな調味料で超激うまのどんぶりが今ここに登場〜〜!ご飯にものすっごく合います☆食べた時にこんなの初めて〜って感じ♡
このレシピの生い立ち
某牛丼屋で見かけたポスターから自分流にアレンジしたペペロンチーノ丼です。塩味がたまらなくごはんにあいすぎ〜〜♡おいしいって感じたい時はこれ!

超簡単☆スタミナペペロンチーノ丼

シンプルな調味料で超激うまのどんぶりが今ここに登場〜〜!ご飯にものすっごく合います☆食べた時にこんなの初めて〜って感じ♡
このレシピの生い立ち
某牛丼屋で見かけたポスターから自分流にアレンジしたペペロンチーノ丼です。塩味がたまらなくごはんにあいすぎ〜〜♡おいしいって感じたい時はこれ!

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材料

1人分
  1. ごはん 250g
  2. 牛切り落とし肉 250g
  3. にんにく 2かけ
  4. 赤唐辛子 1本
  5. 1/4本
  6. 小さじ1
  7. 味の素 10振り

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れにんにくと赤唐辛子の輪切りを軽く炒めます。

  2. 2

    牛切り落とし肉を入れて炒めます。

  3. 3

    酒を入れ炒めます。

  4. 4

    酒が馴染んできたら塩を入れ炒めます。

  5. 5

    酒の水分を飛ばし味の素を入れます。

  6. 6

    どんぶりにごはんをよそり、具をのせたらがっつりスタミナペペロンチーノ丼のできあがり〜〜♡

コツ・ポイント

にんにくと赤唐辛子は絶対に焦がさないようにしてください。牛切り落とし肉を入れたら酒で炒めます。臭みを取るためです。酒の水分はしっかり飛ばします。味の素は絶対に入れてください。入れないと味が変わって塩辛く感じます。

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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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