海老とブロッコリーのアヒージョ風
chaーki @cook_40076622
アヒージョ風のスピードおつまみです。
にんにくが食欲誘います！
このレシピの生い立ち
アヒージョより手軽に食べられるおつまみを考えました。
海老とブロッコリーのアヒージョ風
アヒージョ風のスピードおつまみです。
にんにくが食欲誘います！
このレシピの生い立ち
アヒージョより手軽に食べられるおつまみを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは水で洗い、小房に分けます。
-
- 2
電子レンジで1分〜1分半加熱しておきます。
- 3
海老は殻と背わたを取り、片栗粉と酒を揉み込んで水で洗い、水気を拭き取ります。
-
- 4
にんにくはみじん切りにしておきます。
- 5
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で加熱します。
-
- 6
香りが出てきたら海老を炒めます。
-
- 7
海老の色が変わったら、ブロッコリーを入れてさっと炒めます。
-
- 8
塩、こしょうを入れてさっと混ぜます。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
海老は下処理しっかりしてください。
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