作り方
- 1
ジブロックや厚手のナイロン袋に、煮物用マグロと日本酒を入れ混ぜ合わせ空気を抜く(^^)
- 2
鍋にジブロックなどが浸かるように水を入れ、中火でゆっくり茹で泡がプクプクで出したら弱火にし5分茹で火を止め放置(^^)
- 3
湯が冷めたら袋ごと揉みほぐしシーチキン完成(^^)
- 4
もし、塩味が良かったりハーブの香りが好きなら一緒に、好みの量を入れて茹でて下さい(^^)
コツ・ポイント
ジブロックや厚手のナイロン袋を利用し、水からゆっくり茹で沸騰させない。
料理酒は塩が入ってるから日本酒で。
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クック9H93BP☆ -
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