作り方
- 1
たまねぎを細切りにし、人参は千切りにする
- 2
人参は600ｗのレンジで2分加熱する
- 3
ボールに小麦粉、片栗粉、卵、水、塩、ごま油、玉ねぎ、にんじんを入れ混ぜる
- 4
フライパンにごま油をしき、生地を薄く伸ばす
- 5
焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする
- 6
火が通ったら、蓋を外してひっくり返す。ごま油を周りに回しかけカリっと焼き色を付けたら完成
コツ・ポイント
最後にごま油を回し入れることでカリッと香ばしく焼くことができます。人参は時短と甘みを出したいためあらかじめレンジにかけておきます。
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